海兔炒藕丁的做法,海兔炒藕丁怎么做
“海兔不是兔是一种营养价值比较高的海产品。海兔因外形像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人命名为海兔。海兔的营养成分非常丰富,也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效,是非常值得好的保健食品,适量食用就能达到一定的治疗效果。海兔非常鲜美,只需盐调味即可。海兔的鲜和莲藕的甜搭配在一起真的非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海兔炒藕丁的做法步骤
1、新鲜的海兔清理杂质,用水冲洗干净。
2、莲藕切丁,洋葱和红椒切小片,韭菜切段。
3、锅里烧开水,放入海兔焯水,5秒即可捞出来控水。
4、锅热后放入少许花生油,下入洋葱翻炒。
5、洋葱炒出香味后下入莲藕丁翻炒。
6、莲藕丁翻炒2分钟后下入焯水的海兔。
7、调入盐和少许酱油。
8、最后放韭菜段,翻拌均匀后即可出锅。
9、急火快炒。
10、放酱油是为了上色。
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