小炒藕丁的做法，小炒藕丁怎么做

“脆嫩爽口，香甜浓郁的小炒藕丁，非常下饭哦😊。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒藕丁的做法步骤

• 1、下饭菜。

• 2、食材准备好。

• 3、藕切小丁，青辣椒切丝，干辣椒切段。

• 4、植物油放干辣椒煸香。

• 5、倒入藕丁大火翻炒。

• 6、加入适量盐。

• 7、加入青辣椒丝快速翻拌，加入生抽调味。

• 8、加入蒸鱼豉油即可。

• 9、清脆可口。

小窍门

1.藕要选择莲藕，嫩，适合炒着吃的。
2.全程大火，炒至藕丁断生即可，烹饪的时间长藕丁不脆口感不好。