可乐鸡翅怎么做好吃
想过大家都过吃可乐鸡翅的经历,但是不一定有过做可乐鸡翅经历,今天我们来瞅瞅可乐鸡翅怎么做好吃。其实呢,我们已经知道,做可乐鸡翅就需要鸡翅和可乐十分友好的搭配起来,才能创造出自己想要的美味,所以赶紧准备食材吧。
一、可乐鸡翅怎么做好吃
1、做法一
我身边的人大多数都喜欢吃鸡翅,有时候会为两只小鸡翅争过来抢过去的,所以我便学会了做很多有关鸡翅的菜,免得他们以后再抢了。今天介绍给大家的就是可乐鸡翅
鸡翅清洗干净后用刀在表面划几道口子,然后用酱油、盐、姜丝腌20-40分钟。
锅内放油,烧至6成热放入花椒翻炒出香味,然后加入鸡翅煎至两面金黄。
加入足量的可乐,大火致可乐开了之后转中小火,放入干辣椒、盐调味
可乐黏稠之后就可以关火了,然后再出锅钱撒少许葱花点缀即可
2、做法二
材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:
取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。
炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。
使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
3、做法三
原料:
鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。
做法:
将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。
将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。
4、做法四
材料:鸡中翅,料酒,盐,姜片,葱,可乐,油,老抽
方法:
先将洗净的鸡翅用料酒,一点点盐,姜片腌制2小时。
油热后放入葱,将鸡翅放入煸炒,鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会,待鸡翅变鼓, 倒入可乐(不要加水),没过鸡翅,盖上锅盖。先用大火炖,开锅后改小火慢炖,等汤…
可乐鸡翅怎么做好吃,哈哈哈哈,怎么做都好吃噢,因为你要相信自己的厨艺,再加上好的方法步骤,一定能做好可乐鸡翅的,一定可以把它做到好吃,做到美味,一切尽在你的掌握之中,大家赶紧学起来吧,其实并不难,其实很简单。
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