紫苏禁忌及营养功效介绍
紫苏是一种很普遍的食材,大家都喜欢用来做辅助材料,比如说在煮鱼的时候用。但是大家不知道吧,紫苏是一种中药材。平时可以用来凉拌、做饼,都能够起到降压、利尿的作用,还有一些保健的效果。所以说紫苏很适合食用,但是紫苏禁忌是什么呢,我们一起来了解一下吧。
紫苏禁忌及营养功效介绍
一、紫苏的禁忌
对于比较虚弱的人,如气虚阴虚的人不宜食用紫苏。这些人食用紫苏的话对身体不是很好。另外紫苏和一些菜搭配在一起吃对身体也是不好的。虽然平时我们经常把紫苏与鱼放在一起做菜,但是我们要知道,紫苏叶与鲤鱼一起食用的话容易生毒疮。另外,不能长期吃紫苏,脾胃虚寒的人经常吃的话会导致滑泄的症状,有气虚、阴虚的朋友一定不能够吃紫苏。然后紫苏属于辛温的食物,所以有风热感冒的人一定不能够食用。一定要记住紫苏叶不能大量食用,因为紫苏里面含有大量的草酸。这些东西在身体里面大量的积累的话,会损害身体健康。
二、紫苏的营养价值
紫苏里面含有丰富的营养价值,比如说蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及各类矿物质等。这一些营养元素都是身体所必须的,能够起到对身体有益的效果。另外紫苏性温、味辛,食用紫苏具有解表、散寒、理气的功效。所以适合感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等症状,所以有这一些症状的人都可以吃一些紫苏,能够起到帮助的效果。因为经过研究指出,紫苏还有很好的抗癌功效,特别是紫苏的叶,所以平时可以起到预防的效果。
关于紫苏禁忌,以及它的一些营养价值,大家都了解了吧。从上面这些知识,大家都可以知道食用是有一些好处的,但是吃任何东西都要知道它不适合的人群和禁忌,这些对于健康都很重要,大家一定要懂得这些小常识哦。
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