微波炉蒸饭怎样蒸,有哪些小技巧
米饭,是大家几乎每天都会吃的主食,相信都很熟悉,我们一般都是用电饭煲蒸米饭,不仅好吃,而且非常方便。随着人们生活意识的提高,好多人都很喜欢用电饭煲做菜。那么,电饭煲都用来做菜了,米饭应该怎样蒸呢?没关系,只要家里有微波炉这个问题就可以迎刃而解了。看到这,有的人会质疑了,微波炉蒸饭怎样蒸?小编来告诉你吧。
一、微波炉蒸饭怎样蒸
1.微波炉蒸饭需要的材料:大米、清水。
2.微波炉蒸饭具体的制作方法
(1)大米适量放入容器中淘洗好待用。
(2)淘洗之后的大米加入适量清水浸泡,浸泡的时间需要半个小时,或是一个小时,水量建议,可以按照平时做饭的水量,或是大米和清水的比例是:一比二。
(3)把泡好的米放入微波炉中,盖上一个带透气孔的盖子,另外,在煮饭的过程中,很可能会有多余的水溢出来,所以最好在容器的底部放一个盘子,以免弄脏微波炉。
(4)启动微波炉按钮,高火加热十分钟。
(5)时间到以后,把米饭取出来,注意不要烫伤。
(6)用筷子搅拌容器中的米饭,要轻轻的翻动,让米饭受热均匀,这样有助于米饭变得松散。
(7)重新盖上盖子,再次大火加热三分钟左右。
(8)微波炉响了以后,不要着急把米饭拿出来,应该放在微波炉里静置五分钟左右,再拿出来食用。
二、微波炉煮饭的小技巧
1.微波炉煮饭,没有什么难度,首先应该记得提前浸泡,提前把大米放入容器中浸泡,至少浸泡半个小时,浸泡的时间根据大米的量来酌情考虑,米量比较多,浸泡的时间就稍微长一些,米量少,浸泡时间则会相对减少,这样有助于米粒吸收水分,吃起来口感好,而且用微波炉煮饭还能节省时间。
2.微波炉蒸米饭要选择好容器,做好用大碗,如果一个人食用,可以选择用马克杯,这样可以避免往外溢水,并且一定要选择带有气孔的盖子。
3.微波炉蒸饭所用的水量,可以跟平时煮饭用的水量一样,当然,如果喜欢吃颗粒饱满的米饭,也可以少放一些水,使用不规则容器蒸饭的时候,水量一定要掌握好。
4.微波炉蒸饭时应该分两次加热,第一次加热以后,观察米饭成熟的状态,如果米饭看起来夹生,没有水分,可以在碗中撒入适量的清水,再次加热,如果米饭看起来湿乎乎的,就可以直接再次加热。
5.用微波炉蒸米饭的过程中,应该勤翻米饭,这样可以使水分挥发,而且米饭受热均匀,吃起来松软可口。
6.在蒸饭的时候,可以加入适量的油,这样煮出来的饭会变得油亮油亮的,看起来非常有食欲,也可以加入少许的食醋,蒸好的米饭,可以变得香甜且松软。
微波炉蒸饭的方法,是不是很实用呢?很多人担心,用微波炉蒸米饭吃起来会夹生,其实只要按照正确的方法操作,吃起来口感比电饭煲蒸出来的米饭还要好呢,如果恰巧一个人在家,懒得做饭,那就快来试试吧。
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