乌鸡怎么做有营养,看看如何做出营养又美味的乌鸡
乌鸡怎么做有营养呢?乌鸡是很多人喜欢的美食,它不仅美味,而且具有丰富的营养,但是很多人以为乌鸡做起来很麻烦,但其实并不是这样,这篇文章中,小编为大家总结了几种乌鸡的烹饪方法,都十分有营养,在家就能做一起来看看吧!
一、乌鸡怎么做有营养
乌鸡富含B族维生素,和其他一些禽类比起来,它还富含黑色素,氨基酸和铁元素,它的营养这么丰富,脂肪以及胆固醇的含量却很低,因此很滋补。用下面的这些方法,就可以做出保持这些营养的乌鸡美食。
二、枸杞乌鸡汤
1.将枸杞、山药、生姜洗净,后两者切片待用,再将乌鸡过沸水稍煮待用;
2.将上述材料和油一起倒入电饭锅,再加入水,煮二十分钟;
3.等锅跳到保温模式,就可以加入调料食用了。
三、冬菇乌鸡汤
1.将乌鸡洗净切块;用温水泡发冬菇,洗净后划出十字花纹;红枣去核。
2.将乌鸡过沸水,去血。
3.把以上所有材料都倒入锅里,大火烧开后小火煮两小时,撇去油。
4.加适量的盐,然后食用即可。
四、干蕨烧乌鸡
1.净乌鸡斩成块。干蕨菜用水泡发切段。
2.在锅上涂一层油,油用姜、蒜、干红椒炒,加入乌鸡块、蕨菜、料酒、葱段,加入调料后,加清水焖烧,熟了就可以吃了。
3.注意事项:干蕨菜要去异味。
五、酥皮乌鸡野菌盅
1.将乌鸡洗净切成小块,先过一遍沸水,然后放入小盅,倒入野山茵、高汤和调料调味。
2.用酥皮封住小盅的口,然后放入烤箱中烘烤,等到酥皮变成金黄色,就可以取出食用了。
注意事项
1.必须洗干净乌鸡,加入菌类时要分出有毒菌,以免中毒。
2.在烤箱中烤制野菌盅时,不能烤太长时间,酥皮金黄就停止。
这些就是小编为大家总结介绍的乌鸡的做法,这些方法全部都简单易行,在家就能做,希望对大家有所帮助。相信做出来之后你一定觉得非常好吃,乌鸡怎么做有营养,这个问题不再难。大人喜欢,小孩老人也都适合,快去试试吧!
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
石螺怎么吃?炒起来,“燥”起来~
石螺是生活中比较常见的食材,相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小,而且它的外壳非常坚硬,所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美,是人们夏季钟爱的美食之一。那么,石螺大家都爱吃,但是您知道石螺怎么吃吗,让我们一起来看看吧。一、石螺怎么吃1.炒石螺需要...
-
南瓜子怎么吃
南瓜的滋味想必很多人都尝过,其香甜软糯的口感让人们尝之难忘。以前的农贸市场里,又大又圆,连抱起来都困难的大南瓜十分常见,但现在的超市里很少有这种硕大无比的南瓜了,一般都是用刀切成一块一块,在塑料盒子里摆放整齐的南瓜。因此,可能不少人都没见过南瓜子,更别说吃...
-
电饭锅蒸米饭多长时间,电饭锅蒸米饭水米比例是多少
米饭是我们的日常主食,在南方一日三餐不说每一餐都吃米饭,但至少都有两顿吃米饭,当然北方是以面食为主的,他们基本吃馒头、馍馍,面疙瘩这些,这都是一些饮食文化差异造成的。而随着科技的进步现在每家每户基本都是用电饭锅蒸饭,方便又省时,那么,电饭锅蒸米饭多长时间?电...