可乐鸡翅怎样做好吃
可乐鸡翅是一道十分常见的家常美味的美食了。可乐鸡翅有着许许多多的做法,但是主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅十分的嫩滑。这一道可乐鸡翅保留了可乐的香味,深受广大食客的喜爱。你们知道可乐鸡翅怎样做好吃?
一、可乐鸡翅怎样做好吃
1、做法一
鸡翅洗净后两面切口,好入味。
都切好后,凉水入锅,水中加葱段,姜片,大料一起煮。开锅后撇掉血水,加盐继续煮两三分钟。煮好后捞出备用。(请忽略锅里的鸡爪,其实鸡爪这样做也是很美味的。跟鸡翅完全不一样的口感)
热锅凉油,待油温后加入大料,姜片,葱花,两三个干辣椒炒出香味后加入鸡翅继续翻炒。
待鸡翅两面金黄后倒入可乐
可乐以没过鸡翅为宜。加盐调味,加老抽调色,依个人口味加酱油生抽调味(三种酱油一种都不能少)。最后加糖。煮啊煮啊煮。期间要不时用铲子从锅底推一下,防止糊底,注意是推不是翻炒,不然鸡翅容易碎。
待汤汁基本收干,浓稠的像止咳糖浆的状态时就可以出锅喽!装盘没摆造型有点难看。不过味道真的是一级棒!
2、做法二
倒入少许料酒翻炒后倒入可乐,可乐要将近淹没鸡翅
大火烧开后转小火炖15~20分钟,炖至汤汁浓稠,用筷子可以轻松插入鸡肉中即可出锅出锅后撒上熟芝麻即可
3、做法三
主料:鸡翅中500克,可乐一罐,葱,姜,油,盐适量
做法:
将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
倒入可乐,以没过翅中为宜。
大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
4、做法四
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
待可乐将要熬尽,即可出锅
可乐鸡翅怎样做好吃?鸡翅中含有丰富的可以强健血管的胶原蛋白,对我们人体中的血管、皮肤及内脏有着很大的帮助。可乐中含有大量的碳水化合物和柠檬酸成分,这些肠粉可以让鸡翅的肉质更加鲜嫩,一次可以让你们满足肉和饮料的食欲。
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