西胡瓜怎么做好吃美味、口感清脆呢
我们生活中能够吃到的瓜类蔬菜种类非常丰富,瓜类的口感清脆,受到大家的喜爱,比如说西胡瓜,就是很有营养的一种瓜类蔬菜,今天我们就为大家简单的介绍西胡瓜的家常做法,如果你也爱吃的话,就一起来看看下面的介绍吧。
西胡瓜怎么做好吃美味健康
一、凉拌西胡瓜
1.首先把西胡瓜洗干净,之后切成细丝,放到碗里,在碗里加入少量的大蒜粒,几个小米椒。
2.大蒜喝小米椒搅拌均匀,之后再加入辣椒油,麻油,少量生抽,味精,食用醋,砂糖,淋上少许热油即可。
二、瓜子仁西湖瓜
1.西胡瓜洗干净之后切成片状,生姜切片,大葱切丝,少量的松子仁,瓜子仁放到锅里炸香捞出来沥干油分等待使用。
2.在锅里加入适量的食用油,等到油三分热的时候加入葱姜爆炒,炒出香味再把西胡瓜加入到锅里,再加入高汤,食用盐,味精,用大火炒到西胡瓜变软了加入少量淀粉勾芡。
3.汤汁变得浓稠了之后,撒上松仁,枸杞子,出锅。
三、西胡瓜三明治
1.准备西胡瓜洗干净切片,在碗里加入西胡瓜,葱花,鸡蛋,食用盐,搅拌均匀。
2.在锅里加入适量的食用油,等到五分热的时候加入鸡蛋炒,炒到鸡蛋凝固。
3.之后在烤箱里加入面包,一百八十摄氏度的时候烤五分钟左右,之后把面包拿出来上面抹上芝麻酱。
4.利用炒鸡蛋剩下的油炒西胡瓜,焯熟了放到面包片上即可,可以在面包上撒上少量的核桃碎,奶酪,适合早餐的时候吃。
四、西胡瓜汤
1.排骨洗干净放入到开水里抄一抄,去除掉血末杂质,之后清洗干净,西胡瓜洗干净后切块,姜切片,葱切成段。
2.在锅里加入适量的清水,之后把排骨和玉米放入到锅里,再加入少量的葱姜,用大火煮开了之后,撇掉汤表面的浮沫,之后再转换为小火,煲一个半小时的时间。
3.在锅里加入西胡瓜,再继续炖半个小时,在时间到了后放入少量咸盐调味,如果喜欢吃椒盐味,还可以撒上适量的胡椒粉,也可以不放。
五、干煸西葫芦
1.准备好西葫芦切块,之后少量的辣椒切碎。
2.在锅里加入少量的食用油,等到油热了加入干辣椒翻炒,等到炒出香味之后把西胡瓜加入进去,快速的翻炒五分钟,加入少量咸盐调味搅拌均匀即可出锅。
文章介绍了这么多种西胡瓜的做法,各位朋友是不是都不知道选择哪个好了呢,如果你爱吃这种蔬菜的话,就在家里试着做做吧,推荐的这几种做法都不复杂,即使你不经常下厨也能够游刃有余,这几种做法都很健康美味哦。
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