糖霜蛋糕实在是好吃,做法也简单哦
相信有很多小伙伴儿和小编一样,都非常喜欢吃蛋糕吧,大家经常会约上朋友去甜品店里吃蛋糕。其实吃甜品的不需要这么麻烦,有一些蛋糕自己在家里能够制作。比如说今天我们想给大家介绍的这款糖霜蛋糕,在家里制作也是非常简单的,一起来看看糖霜蛋糕的制作方法。
一、奥利奥糖霜蛋糕
1.在碗里加入适量的黄油,用打蛋器把黄油给打出泡泡,之后在黄油里加入白砂糖,香精和牛奶搅拌均匀。
2.准备几块奥利奥饼干,去掉里面的夹心,放入到一个密封袋里。最好把饼干碎加入。
3.准备面粉加入到黄油碗里,充分搅拌均匀,放入到蛋糕模具里,在烤箱里烤三十分钟,即可,准备好的糖霜涂抹到杯子蛋糕上。
二、糖霜蛋糕
1.在碗里加入面粉和泡打粉,搅拌均匀,烤箱预热到170摄氏度,奶油提前一天晚上从冰箱里拿出来,让它融化。
2.奶油放到碗里,加入白砂糖,充分的搅拌,搅拌成乳白颜色,把鸡蛋放入到碗里之后加入蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。柠檬皮也不要浪费,一起加入到碗里搅拌均匀,然后把面粉和泡打粉和柠檬一起混合到鸡蛋液里,搅拌均匀后倒入蛋糕模型。
3.放入烤箱170摄氏度烤45分钟,如果不想烤出来的蛋糕颜色太深,也可以在35分钟的时候,在表面盖上一层锡纸,烤约十分钟的时候,把蛋糕拿出来,刀上蘸上适量的水,从蛋糕中间划一刀下去。这样有一刀裂纹儿。
4.白砂糖和牛奶混合均匀,等着要吃的时候直接淋到蛋糕上就可以了。
三、百香果糖霜蛋糕
1.在碗里加入奶油,百香果果汁,百香果籽,隔着水加热,等到所有的材料都融化了,放到一边等待使用。
2.烤箱预热到180摄氏度。低筋面粉过一遍筛子放到一边等待使用。
3.碗里加入一个鸡蛋,白砂糖,搅拌均匀,一边搅拌一边用火加热,加热到40摄氏度左右就可以了,加热后把容器拿到一边,用打蛋器快速的打发。
4.之后再把低筋面粉加入进去。分两次加入,把混合好的面糊一半加到奶油,之后搅拌均匀,再倒回剩下的面糊里。不断的翻炒均匀。
5.把液体倒入到蛋糕模具里,放到烤箱里,烤40分钟,拿出来在上面撒上一层糖粉就做好了。
文章里面给你们介绍了三种糖霜蛋糕的做法。都是不同口味的,大家可以根据个人喜好选择一种,在家里尝试做一做。糖霜蛋糕和普通蛋糕做法差别不大。其实在最后一步需要撒上糖粉,所以总体来说还是比较简单的。
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