孕妇怀孕能吃银耳吗,吃银耳有什么禁忌
银耳又叫做雪耳,很多地方又称之为木耳。我们日常生活中所见的银耳通常是白色的,所以就叫做白耳子。生活中常见的银耳,它的表面非常的褶皱。吃的时候非常的富有弹性,有嚼劲。是我们日常生活中广为使用的食材。有的孕妇在怀孕期间非常喜欢吃银耳。那么,银耳是否适合孕妇在怀孕期间食用呢?如果吃过量的银耳是否会对身体造成损害?
关于上面提到的“孕妇怀孕能吃银耳吗”这一问题,我们专门询问了这方面的医生,让我们来看看医生的说法。
医生:孕妇可以适量吃银耳。银耳又称作白木耳、雪耳,实体纯白至乳白色,属于真菌类银耳科银耳属,有滋阴生津,润肺养胃,补肾强精的功效,历来被认为是益寿延年,润肤养颜的佳品,对于孕妇同样十分有益。
一、孕妇吃银耳的好处
1、增强食欲
孕妇的营养关系到胎儿的生长发育,孕妇妊娠初期由于血聚于下,冲脉气盛,肝气上逆,常出现不同程度的孕吐现象,因此妊娠早期的食物应尽量可口。银耳作羹软糯顺滑爽口,同时具有补脾开胃的功效,可增强妊娠早期孕妇的食欲。
2、提高免疫力
银耳中含有多种营养物质,其中所含有的多糖具有增强免疫力和抗辐射的作用,孕妇正处于人生中的特殊生理阶段,此时孕妇体质不耐针药。食用银耳可以提高孕妇免疫力,增强其抵抗病邪的能力,减少患病几率。
3、润肠通便
银耳中含有一定量的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动促进排便。妊娠后期常出现水肿、便秘等现象,因此食用银耳可以缓解孕妇妊娠后期便秘的情况,减轻孕妇的负担。
二、银耳不能和什么一起吃,银耳有什么禁忌?
1、银耳与富含铁剂的食物相克
因银耳含磷丰富,而磷与铁会结合成难溶性化合、物,故银耳不宜与富含铁剂的食物同食,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。
2、银耳与白萝卜相克
银耳和白萝卜同食易患皮炎。
3、银耳与四环素类药物不能同吃
银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。
三、与银耳能同食的食物
银耳+黑木耳:补血补肾、银耳+鸭蛋:滋肾补脑、银耳+墨鱼:滋补肺阴、银耳+猪腰:补肾、银耳+苹果:润肺止咳、银耳+百合:滋阴润肺、银耳+山药:滋阴润肺、银耳+冰糖:滋补润肺、银耳+菊花:润燥除烦、银耳+枸杞子:美容养颜
四、银耳的选购
1、色泽鲜白带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质的为好,颜色过于洁白的银耳不宜购买。
2、品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
3、银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
关于上面提到的“孕妇怀孕能吃银耳吗”的这一问题,我们的医生已经给出了非常明确的答复。吃银耳的好处多多,对孕妇十分受益。要知道在怀孕期间,不只是一味的吃肉类补充营养,而吃一些蔬菜也会给孕妇提供同样的营养物质,补充体内的微量元素。在这里建议大家银耳的做法有许多,既可以凉拌又可以做银耳莲子汤。这些都会增强孕妇的食欲,也会为孕妇肚子里的宝宝提供更多的营养物质。
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