怎么热牛奶，这些小技巧你知道吗？

不知道大家平时热牛奶的时候是不是有这样的困扰？火候掌握不好，容易煮糊，粘锅了还非常难洗不说，牛奶也浪费了，一天的心情也变得糟糕了。接下来跟着小编一起看看怎么热牛奶才是正确的吧，希望小编整理的资料能给大家带去帮助，让大家可以喝上热乎乎的牛奶。

怎么热牛奶是正确的

不少人每天都会喝一杯鲜牛奶来保障所需的营养，但是有人却不知道怎么热牛奶才是正确的。其实牛奶消毒的温度要求并不高，那么，怎么热牛奶是正确的?70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。

怎么热牛奶是正确的?其实热牛奶主要就是下面三个方法，让你一目了然。需要注意的是，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。

一、明火加热

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

二、微波炉加热

用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。另外也要注意，用微波炉加热牛奶时，最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热，最好是不要直接用袋子或盒子加热。

三、隔水加热

给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。

注意：如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要进行消毒，如加热至100℃煮沸片刻，经消毒后方能饮用。

相信大家看了小编的文章之后，对怎么热牛奶有了一个很清晰的思路。美好的清晨，无论是给自己还是给家中的小宝贝来一杯温热的牛奶，实则都是带去温暖，希望小编整理的文章，能帮助到爱学习的你，让家中更添温暖，如果还有不明白的生活常识可以在网上查查。