小孩可以吃鹌鹑蛋吗
鹌鹑蛋是我们经常能吃到的东西,麻辣烫,平常的腌制鹌鹑蛋。因为小小的一颗蛋,不像鸡蛋一样大,所以很多家长会选择给小孩吃鹌鹑蛋。但是鹌鹑蛋是鹌鹑蛋,鸡蛋是鸡蛋,终归是两个不同的东西,有些人就很担心:“小孩可以吃鹌鹑蛋吗?”
一、小孩可以吃鹌鹑蛋吗
小孩可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中营养分子较小更易被吸收。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,但核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。鹌鹑蛋可以与鸡蛋交替吃,营养互补。
二、鹌鹑蛋的介绍
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类,不喜结群互动,而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯,体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋,味鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
三、适宜人群
一般人均可食用
适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。
小孩可以吃鹌鹑蛋吗?这个问题相信通过上文大家都有一定的了解,也包括那种人不适合食用鹌鹑蛋。别看鹌鹑蛋小小的一颗,其实跟鸡蛋的营养差不了多少,如果小孩胃口小的话不妨给他试试鹌鹑蛋。体虚易生病的人群也可食用鹌鹑蛋。
延伸阅读:
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鹌鹑蛋的营养价值有哪些
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