宝宝几个月可以吃肉松
当各位妈妈们聚集在一起,谈论到宝宝饮食的时候,每个妈妈们都会说的津津有味,向其他妈妈们介绍自己平日里为宝宝准备的各种营养食物,对于宝宝的营养餐大多都有自己的做法和认知。许多宝宝都会在出生不久之后,出现一些贫血的现象,于是,大多妈妈们都选择用肉类食材来为宝宝补充铁元素,其中肉松是妈妈们的首选食材,但是,当问及“多大的宝宝适合食用肉松呢?”许多妈妈们都沉默以对。那么下面我们就一起来看看宝宝几个月可以吃肉松。
一、宝宝几个月可以吃肉松
六个月之后的宝宝给添加辅食的时候,可以给宝宝吃点肉松,加在稀饭中吃就好。
宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些,经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错,但是肉松在制作过程中,营养会有所损耗,尤其是超市购买到的肉松,大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西,所以给宝宝做肉松,最好购买新鲜的优质的肉,自己在家给宝宝做,这样更安全更放心。
二、肉松的制作方法
1、腌肉,将里脊肉洗净,切成2cm左右的方块(这里不建议切得太小,因为后面涉及到撕肉丝,太小不好弄),姜切片,放入肉块里,为了更好的去腥,用手抓5分钟左右,然后封上保鲜膜,静置1-2小时(春秋天室温静置就可以,冬夏就放入冰箱保鲜静置吧)。要做有味道的肉松的,在这个环节就放调味料一起腌制了。
2、煮肉,平底锅加水,将腌好的肉放进去,姜片不用拿掉,凉水下锅,煮开去浮沫子。然后将煮开的肉连同水,姜片一起倒入高压锅,煮肉模式。有放入调料的亲们,高压锅煮好后,要继续倒入平底锅,大火收汤,直到汤汁全部吸收掉。
3、撕肉,(最头疼的环节)将煮好的肉放凉,然后开始撕啊撕,我第一次纯手撕的,太累了,后来有人介绍说可以把肉装进保鲜袋用擀面杖擀,也可以用药杵子撵,大家可以都试试,看看哪种比较适合。
4、烤煎锅洗干净,什么都不要放,热好锅关小火,放入撕好的肉丝,记住,肉丝放入锅中,人就不要走开了,要不停的搅拌到肉丝变干,变色,关火,然后放凉。
5、打碎将烤干的肉丝倒入料理机打碎,可以多打一会儿,打的越细越好,这边就体现出你刚刚的肉撕的怎么样了。
6、再烤,将打碎的肉松,应该叫肉茸再倒入煎锅(煎锅提前热好)关小火,迅速搅拌,把水蒸气烤干,关火放凉便可以了。如果觉得还有大一点儿的肉丝,可以把做好的肉松放入保鲜袋,用擀面杖擀一下,很有效果噢。
宝宝平日里的饮食,关乎于宝宝日后成长所需的各类营养元素补充,因此,妈妈们都会在宝宝的饮食上煞费苦心,想尽办法的为宝宝们制作出美味而又营养的菜品。近期妈妈们之间的热点问题“宝宝几个月可以吃肉松?”从上文的描述来看,肉松比较适合于出生在六个月之后的宝宝食用,并且最好是作为辅食放在粥里,既能加强食物的口感又能补充宝宝所需的营养。另外,在上文还带来了关于肉松的制作方法,一共六个步骤,希望能够帮助妈妈们在生活中也能做出美味的肉松。
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