甜辣酱什锦炒面的做法,甜辣酱什锦炒面怎么做
“简单快捷,十分钟搞定的香香炒面。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
甜辣酱什锦炒面的做法步骤
1、所有食材。
2、面条煮7分熟。
3、过凉水。
4、炒锅倒香油,姜汁炒香。
5、加入甜辣酱,耗油炒香,再加入黄瓜丝,青椒丝,烤肠,豆芽翻炒。
6、加一些老抽上色,倒入面条生菜翻炒均匀,加一些香醋出锅。
小窍门
加了甜辣酱,耗油很鲜,不需再加调味品。
面条最好是粗一些的鲜面或拉面,挂面炒出味道差一些。
加一些醋既可调味又可解除炒面的一点油腻,让炒面更爽口。
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