创意油煎鸡蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道创意油煎鸡蛋饼几乎是一道非常常见的一道鸡蛋饼，但是要想真正的做出自己的味道，自己的创意还是需要一定的技术，因为整道的鸡蛋饼特别注意，他的火候问题还是非常重要的，煎出来的鸡蛋饼表面上金黄金黄的，看着让人觉得非常的有食欲，而香飘四溢，丰富健康美味。

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：2个
葱 ：适量

辅料

植物油 ：少许
食盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1.将葱切成小碎末放入面粉中打两个鸡蛋到面粉里再加适量的水到面粉里然后进行搅拌直到搅拌成糊状

2.在锅里加入植物油待油加热后倒入面糊倒的时候尽量朝一个位置倒这样它会自己慢慢形成圆形状一开始先不要动它 过一会可以用筷子或者平锅铲从四周开始一点一点的铲动慢慢的整个都可以动起来了然后就可以把它翻一个面 直到煎的金黄就可以

3.待鸡蛋饼煎到金黄后就可以出锅了口感软软的 四周脆脆的

烹饪技巧

1、用平底锅煎最好，面糊倒进锅里时可以等下会，再用筷子或者平锅铲翻面更容易。