蛋皮时蔬荞面饸饹的做法,蛋皮时蔬荞面饸饹怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋皮时蔬荞面饸饹的做法步骤
1、取适量面粉和荞麦粉2:1的比例,用温水将碱粉化开,和成硬一点的面团醒至三十分钟。
2、醒至的过程多揉几遍。
3、锅中入水煮沸,醒好的面搓条。
4、放入饸饹机子中一直压入锅中,煮两开捞出。
5、过凉沥干水分拌入油以免粘连。
6、豆芽洗净,番茄改刀,小葱切碎一同放入盆中。
7、豆腐切丁用平底锅煎至金黄色。
8、包菜切丁备用。
9、炒锅入油烧热倒入葱和番茄,豆芽翻炒。
10、加姜粉,五香粉,辣椒粉炒匀。
11、加入包菜丁和蚝油翻炒,加入水煮沸。
12、青菜改刀,鸡蛋打散用油煎成蛋皮,切条状备用。
13、蛋皮时蔬浇头出锅加盐调味,撒入青菜和蛋皮即可。
14、饸饹盛入碗中,浇上蛋皮时蔬浇头。
15、撒入葱花,加一点油泼辣子,醋,酱油调味就可以享用啦。
16、美美的家常饭,好吃又低脂哦!
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢即可!祝您生活愉快!
-
港式意面的做法,港式意面怎么做
“利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡软。火腿切丁,洋葱切丝备用。2、倒入意大利...
-
肉丝炸菜汆面的做法 肉丝榨菜汆面 肉丝炸菜汆面怎么做
“夏季炎热,吃些爽滑凉面最为适宜。但,最好还是荤素搭配的为好,如吃的太素,会影响人体蛋白质的需求。你比如,麻辣凉面、芝麻酱凉面等虽好吃,但里面不含肉类,由于没有肉类,相对蛋白质含量过低。如每日蛋白质的摄取量不足,日子久了会对身体有一定的影响。而大肉面、牛肉面...
-
金针菇荞麦面的做法 健康早餐金针菇荞麦面 金针菇荞麦面怎么做
食材明细主料金针菇(适量)荞麦面(适量)辅料香菜(适量)冬菜(适量)姜丝(适量)葱花(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇荞麦面的做法步骤1、锅里放入姜丝注入清水开始煮沸。2、水开后将荞麦面放入。3、荞麦面煮至软把金针菇加入放少许盐、胡椒粉以及芝麻油。4、只需...
-
哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎么做
“第一次做哨子面,也是第一次吃哨子面,来美食天下后,尝试了太多的第一次了,虽然并不是每一次尝试都会成功,但这次的哨子面还真的蛮好吃,只是不知道同正宗的哨子面有多大的差别,有机会一定要尝尝啊!”食材明细主料手擀面(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)黄花菜(适量)木耳(适...