牛奶燕麦南瓜馒头的做法,牛奶燕麦南瓜馒头怎么做
“老佛爷要烤馍吃,晚上没事给她发面做烤馍。揉好面的时候想再发一份南瓜馒头吧,找了燕麦和牛奶来搭配,不用水发面哦,就用牛奶。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤
1、取牛奶和燕麦。
2、放容器内,让牛奶先泡着燕麦。
3、取南瓜洗净,去皮。
4、切薄片。
5、入锅来蒸,开锅十几分钟就隔几分搅拌下。
6、直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。
7、碾成泥。
8、南瓜泥放入燕麦牛奶中。
9、搅拌均匀。
10、放酵母,搅拌均匀。
11、放面粉,揉成比较硬的面团。
12、放一边发酵了一晚上。
13、揉光排气。
14、做成馒头,放一边二次醒发。
15、二次发好的馒头入蒸锅。
16、大火烧开,蒸25分钟,然后焖5分钟。
17、成品。
18、成品。
小窍门
最喜欢做这样的馒头了,吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。
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