皮塔饼的做法 高仿版皮塔饼（口袋面包） 皮塔饼怎么做

“为啥叫高仿版呢，因为我用的普通面粉，纯正的中式配方和吃法，采用了皮塔饼的做法。我也不知道是不是应该叫皮塔饼，有点山寨的意思吧，其实老公就叫他夹菜的发面饼，只不过平底锅不好用改成烤箱烤熟了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

皮塔饼的做法步骤

• 1、所有材料揉成面团

• 2、发酵至两倍大

• 3、取出面团，分成六份，排气揉圆，多揉一会儿。盖上保鲜膜静至15分钟。此时烤盘刷上适量植物油放进烤箱，上下火230度开始预热

• 4、揉好的面团用擀面杖擀圆，将烤盘取出放上饼坯，放入预热好的烤箱

• 5、大约两三分钟后，饼坯会神奇的鼓起来

• 6、三张饼全都鼓起来了，鼓起来后再烤一分钟左右表面上色即可

• 7、夹上喜欢的菜，美美的享受吧

小窍门

取烤盘的时候戴上防烫手套，烤盘一定要和烤箱一起预热。