千岛酱苦瓜色拉的做法 千岛酱苦瓜色拉 ♥，哈哈苦瓜 5 千岛酱苦瓜色拉怎么做

“浸过冰水的色拉蔬菜，好吃的秘诀第二条「越快食用越好吃」。
因为食材一离水，会慢慢脱水，除了让酱汁变淡～清脆饱满口感也逐渐消失。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

千岛酱苦瓜色拉的做法步骤

• 1、利用牙刷刷洗苦瓜，简单又方便

• 2、苦瓜去籽去囊切片

• 3、将苦瓜片泡冰水，冰箱冷藏2小时以上

• 4、取出想要食用的分量装盘

• 5、取用现成之千岛色拉酱或Tips♥自己调配千岛酱的酸甜，基本款是同比例的西红柿酱&美乃滋，偏爱酸挤点柠檬。

• 6、挤上西红柿酱&美乃滋，拌匀开动。

• 7、Tips♥图片中变会透光的的苦瓜(上圈)即表示水分吸饱。

小窍门

♥夏日降火气第一名的食物，非苦瓜莫属，一次切一颗冰起来随餐取用。
♥处理苦瓜时，一定要将「籽」连同「瓜囊纤维」全部切除(口感干粗且苦味重)，只留最外层瓜肉)。红烧时只需挖除籽。