XO酱拌苦瓜的做法,XO酱拌苦瓜怎么做
“这是一款鲍鱼干贝XO酱,料足,鲜香中稍微有点辣,用来拌苦瓜非常不错。加了少许紫洋葱与苦瓜搭配,三种口味组合,还是XO酱的鲜美微辣强势些。好吃开胃又健康。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
XO酱拌苦瓜的做法步骤
1、苦瓜、洋葱洗干净
2、苦瓜去瓤
3、将苦瓜切成稍微厚些的片
4、洋葱切成条
5、煮锅加水烧开,苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
6、洋葱入锅焯水后捞出沥干水
7、苦瓜、洋葱放到容器中,加盐搅拌均匀
8、添加鲍鱼干贝XO酱
9、稍加搅拌即可装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜注意品鲍鱼干贝XO酱的鲜美,不宜添加多种调味品。
-
豆腐一家亲的做法,豆腐一家亲怎么做
“日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮(适量)老豆腐(适量)肉糜(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...
-
冬瓜焖鸡的做法,冬瓜焖鸡怎么做
食材明细主料冬瓜(适量)鸡(半只)辅料葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜焖鸡的做法步骤1、冬瓜去皮切块,鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2、起油锅下姜片、鸡块爆香。3、炒至鸡皮微卷,鸡...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...