千味醉豆角拌金针菇的做法，豆角拌金针菇怎么做
凉菜1.75W
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 氽 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
豆角拌金针菇的做法步骤
![豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第2张]( "豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第2张")
1、把金针菇去根蒂，拣挑好，洗洗。嫩豆角去筋，掰成一小段一小段，洗洗。腐衣，腊皮和葱白洗好备用
![豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第3张]( "豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第3张")
2、烧水，把豆角，金针菇淖熟，捞出过凉备用。把腊皮，腐衣淖一分钟，捞出过凉备用。
![豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第4张]( "豆角拌金针菇的做法 豆角拌金针菇怎么做 第4张")
3、腊皮，腐衣切成块，葱白切丝，和豆角，金针菇拌一起，加适量味极鲜，盐，香油。拌均匀，成盘
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猪耳朵冻的做法 凉菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做
食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤猪耳朵的带色汤，搅匀。4、找个盒子，把猪耳朵放...
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食材明细主料油麦菜（适量）辅料麻酱（适量）蒜末（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱生拌油麦菜的做法步骤1、把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。2、准备适量麻酱和蒜瓣儿。3、把蒜拍烂再剁成碎末。4、把麻酱先用凉水调稀，然后加入适...
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食材明细主料莴笋（适量）辅料白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料：莴笋，白糖，醋。2、把莴笋切成薄片，加盐。3、抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖。5、再倒入醋，我还加了点水。...
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食材明细主料嫩豆腐（适量）猪里脊（适量）辅料榨菜（适量）虾皮（适量）熟白芝麻（适量）香菜（适量）配料蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香脆凉拌豆腐的做法步骤1、猪里脊切小丁，加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁，放清水里，减少点咸味，小虾皮清水里...
