小白菜拌粉条的做法,小白菜拌粉条怎么做
“市场上的小白菜又鲜嫩又水灵,买一把做凉拌小白菜清爽不腻,喜欢就试试吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小白菜拌粉条的做法步骤
1、食材:小白菜、细粉条、美人椒
2、小白菜洗净切成大段,美人椒切丝、大葱切丝。
3、油炸花生压碎备用
4、粉丝放入锅中煮软
5、煮软的粉条过凉(过凉的粉条会更筋道)
6、小白菜放入沸水锅中焯熟过凉
7、过凉的粉条、小白菜一起放入容器中,加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精
8、放入切好的葱丝、辣椒丝,烧热油,趁热浇在葱丝和辣椒丝上。
9、加入花生碎
10、拌匀即可。
11、小白菜清淡,粉条爽滑。
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