酸辣爽口凉粉的做法，酸辣爽口凉粉怎么做

“红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酸辣爽口凉粉，酸爽开胃，健康养生。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣爽口凉粉的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、凉粉切细条状，蒜捣成泥，香菜切小段。

• 3、蒜泥里放入盐，鸡精粉，白糖，醋，生抽。

• 4、倒入辣椒油，香油，搅拌均匀。（辣椒油随个人喜好适量添加）

• 5、倒入凉粉中，搅拌均匀即可。

• 6、成品图，清爽可口。

• 7、成品图，酸辣开胃。

• 8、成品图。

• 9、成品图，健康养生。