草莓穿心莲沙拉的做法，草莓穿心莲沙拉怎么做

“曾经在一家崇尚slowfood的餐厅，吃过一道不苦的穿心莲沙拉，印象深刻，主厨介绍，除了沙拉汁特别，重要的是食材新鲜。本周新侬又送来了新鲜安全的蔬菜，看见穿心莲娇嫩的样子，迫不及待的制作了这道美味沙拉。淡淡的清香，一些甜意，让整个人都清爽了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓穿心莲沙拉的做法步骤

• 1、选择新鲜的穿心莲

• 2、将穿心莲洗净。

• 3、锅内水沸后，放入穿心莲，焯烫15秒，关火，浸入冷水备用。

• 4、将调料调匀，倒入控干水分的穿心莲中。

• 5、拌匀后，装入草莓盘中。

• 6、一道漂亮又美味的沙拉就做好了。

小窍门

穿心莲焯烫时，水里加少许糖和油，会让颜色更漂亮。