红酒雪梨的做法 新的一年鸿运当头:红酒雪梨 红酒雪梨怎么做
“又到一年的岁末,年夜饭在即当然要精心准备一下,感受团聚时的温馨。
凉菜里特别推荐这道红酒雪梨,制作简单,而且方便前一晚准备好,第二天直接切好摆盘就OK啦。新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒雪梨的做法步骤
1、把雪梨洗净去皮后,从中间切开两半,把梨核用刀子挖出去。
2、切好的雪梨放进红酒中。
3、放入冰糖。
4、放入桂皮、丁香。
5、挤入半个柠檬的汁
6、将锅放在火上大火煮开后,转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面,让雪梨充分入味
7、煮好的红酒雪梨用容器装好,待凉后放进冰箱冷藏一夜
小窍门
小贴士:
做红酒雪梨的红酒不必太好,普通国产红酒就足够了,如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好,不浪费。
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