拌蒲公英的做法，拌蒲公英怎么做

“蒲公英的吃法很多，如凉拌菜、包包子、做饼子，炒鸡蛋等。但无论哪种吃法，其营养价值基本都是相近的， 蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富，特别好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拌蒲公英的做法步骤

• 1、蒲公英1大把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，杏鲍菇1小个，大葱半根。

• 2、把蒲公英择洗干净，用水泡一会去苦味。

• 3、控干切段。

• 4、鸡蛋打散，煎成饼。

• 5、切成丝。

• 6、胡萝卜，杏鲍菇和葱都切丝。

• 7、平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇，加1勺蚝油炒香。

• 8、准备好所有食材。

• 9、所有食材放一起，加上糖，醋，盐和香油搅拌均匀就可以啦。

• 10、拌蒲公英。