紫甘蓝沙拉的做法 完美沙拉---紫甘蓝沙拉 紫甘蓝沙拉怎么做

“神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝沙拉的做法步骤

• 1、将紫甘蓝洗净，沥水。

• 2、切成细丝备用。

• 3、水煮蛋剥去外壳，切成小块。

• 4、黄瓜洗净，切成小块。

• 5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。

• 6、将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。

小窍门

1、做凉拌菜或沙拉最忌讳的就是沙拉酱，含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。
2、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
3、一般人群均可食用。