苦瓜拌卤驴肉的做法，苦瓜拌卤驴肉怎么做

“我想吃苦瓜，少爷想吃肉，就一起拌了。
对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理，最后的肉他还是都吃了。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜拌卤驴肉的做法步骤

• 1、苦瓜洗净切开。

• 2、去瓤。

• 3、斜切成片。

• 4、锅烧开水。

• 5、放苦瓜焯水。

• 6、苦瓜变色即可。

• 7、冷水冲洗。

• 8、取驴肉。

• 9、切片。

• 10、蒜切片，辣椒切圈

• 11、所有食材放一起，加味精

• 12、放食盐

• 13、拌匀装盘。

• 14、成品。

小窍门

卤驴肉自带味道，简单调味即可。