温拌黄瓜豆腐丝的做法，温拌黄瓜豆腐丝怎么做

“上班的妈妈都知道，早上时间比较少，又想营养又想快速，还想让孩子多吃些，真是不太容易。米妈还是尽可能的弄个菜，米爸爸吃饭比较传统，要是奶呀面包啊，他老是感觉吃不了，不如馍菜汤吃起来舒服。米妈常常两个炉头加一个电磁炉，同时进行，倒也很快，最多半小时全部搞定。
凉拌的小菜比较快，也比较爽口，佐粥配馍都比较美。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、黄瓜刨丝，豆皮切丝。

• 3、提前用电磁炉把水烧上，放一点儿把豆腐丝焯水。

• 4、出锅后淋去水份，不用过凉。

• 5、将黄瓜丝，豆腐丝纳盆后，加生抽，一点点糖，盐和一点点胡椒粉。

• 6、另起一锅，倒油烧热。

• 7、将烧热的油倒在豆腐丝上拌均匀即可。

小窍门

常常听我的朋友说孩子们不吃胡椒或者某一种调味料，其实也不是孩子不吃，有可能是您放的太多了，给孩子吃的饭菜，可以适当的减少味儿冲的香料，起到调味儿提香增鲜的作用即可，有时候一点儿真的就是一点儿，别搁多了。