什锦软蛋冻的做法，什锦软蛋冻怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦软蛋冻的做法步骤

• 1、买好的猪皮先焯煮一次！

• 2、话干净猪皮上的油！

• 3、鸡蛋从底部摊洞到处蛋液！

• 4、切好的猪皮切条，请洗干净之后放入煮锅中！

• 5、倒入水，放入盐料酒炖开锅之后再小火炖讲到三个小时！直至汤汁浓稠！

• 6、鸡蛋壳用来出烫一下！先用流动水充干净里面的蛋液！

• 7、把什锦菜焯烫之后捞出备用！

• 8、先把焯烫好的什锦放入鸡蛋壳里，再倒入冻汁！

• 9、放到鸡蛋架子上，等到冻汁冷却之后放入冰箱冷藏一宿即可！

• 10、成品欣赏！

• 11、成品欣赏！

• 12、成品欣赏！

• 13、成品欣赏！