脆皮肠什锦丁的做法 满堂彩——脆皮肠什锦丁 脆皮肠什锦丁怎么做

“这道菜使用了荷美尔脆皮肠，配上几种蔬菜丁，花花绿绿，很是惹人喜爱，又正好与节日的气氛相契合，故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮肠什锦丁的做法步骤

• 1、荷美尔脆皮肠准备好

• 2、土豆削外皮，清洗干净

• 3、青、红辣椒清洗干净

• 4、小黄瓜清洗干净

• 5、辣椒切末、黄瓜切成小丁

• 6、土豆切成小丁

• 7、脆皮肠取适量

• 8、将一根脆皮肠一分为四份

• 9、切成与土豆丁大小一致的小丁

• 10、根据菜量来调整脆皮肠的用量，把所需的脆皮肠切成小丁

• 11、不粘煎锅中放少许油

• 12、放入土豆丁，中火煸炒

• 13、土豆煸炒呈透明状时，倒入少许酱油调色，然后盛出备用

• 14、倒入脆皮肠丁，黄瓜丁，辣椒末

• 15、翻炒均匀

• 16、倒入炒好的土豆丁

• 17、放盐、蚝油，调色调味

• 18、上桌啦！开吃吧！满堂彩