凉拌黑木耳的做法 【凉拌黑木耳】夏日里的一抹清凉 凉拌黑木耳怎么做
“经过几场大雨的洗礼,前天既然见到了久违的彩虹而且还是双层的,天气也终于没有前几天那么热了,屋里的闷热还是让人向往冰爽,今儿就上一道凉拌黑木耳吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黑木耳的做法步骤
1、黑木耳泡发,撕成大小适当的小块,胡萝卜切丝,黑木耳放锅中煮大约1-2分钟,捞起凉凉备用。
2、大蒜加糖、盐捣碎。
3、加入醋、生抽、香油搅匀。
4、倒入凉凉的黑木耳上,再加入香菜、油辣椒、香油拌匀即可。
小窍门
1、拌好的黑木耳最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好,吃起来更冰爽。
-
凉拌鲜鱿丝的做法 【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝 凉拌鲜鱿丝怎么做
“鱿鱼,也称“柔鱼”,可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,是一种营养保健且风味很好的水产品。鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。吃过...
-
凉拌五彩丝的做法 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝 凉拌五彩丝怎么做
食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)干豆腐(适量)紫甘蓝(适量)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳提前用水发好。3、木耳用开水焯一下。4、焯...
-
醋拌香菜花生米的做法,醋拌香菜花生米怎么做
食材明细主料油炸花生米(适量)辅料香菜(适量)配料醋(适量)香油(适量)生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋拌香菜花生米的做法步骤1、准备好材料。2、香菜切碎。3、用醋和生抽调好料汁。4、将花生米和香菜拌在一起。5、将调好的汁倒在花生和香菜上。6、倒入适量...
-
凉拌三丝牛蒡的做法 祛斑美白---凉拌三丝牛蒡 凉拌三丝牛蒡怎么做
“牛蒡:在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行,作为强身健体的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。在日本牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称...