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糖醋酱黄瓜的做法,糖醋酱黄瓜怎么做

凉菜1.84W
糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做

连续高温的夏日,一碗晾凉的小米和一碟酸甜爽口的酱黄瓜,就会让你感到满足

食材明细

主料
  • 荷兰黄瓜 (1000g)
  • 冰糖 (100g)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
辅料
  • (65g)
  • 陈醋 (130g)
  • 生抽 (130g)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 数天 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖醋酱黄瓜的做法步骤

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第2张

    1、黄瓜洗净晾干

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第3张

    2、姜蒜辣椒、冰糖

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第4张

    3、生抽、陈醋倒到大盆中混合

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第5张

    4、姜切片、蒜拍碎,还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第6张

    5、黄瓜切条用盐腌制一晚上

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第7张

    6、把腌出的盐水沥干

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第8张

    7、放到酱汁中腌制一个星期

  • 糖醋酱黄瓜的做法 糖醋酱黄瓜怎么做 第9张

    8、酸酸甜甜又爽口的酱黄瓜