米醋小黄瓜的做法,米醋小黄瓜怎么做
“米醋小黄瓜是一道做法简单的夏季凉拌小菜。而且取材容易,很适合夏季佐餐。因为醋有着神奇的解毒功效,能够增进人的食欲,有助于防暑、消暑,有利于解除疲劳。
高温季节,人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多,自身免疫能力明显下降,常会有疲劳乏力之感,再加上受各种细菌感染影响,各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作,高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
米醋小黄瓜的做法步骤
1、准备材料。
2、大蒜剁成末。
3、蒜末中倒入适量的米醋,再加入适量的盐和少许糖,搅拌均匀。
4、黄瓜洗净后,切小圆片。
5、切好的黄瓜片,倒入醋汁中,搅拌均匀。
6、腌十几分钟,入味取黄瓜片摆盘。
7、然后再淋上汁液即可。
小窍门
如果嫌切黄瓜片摆盘麻烦,可以直接把黄瓜拍扁切段。
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