香菜拌腐竹的做法 爽口凉菜【香菜拌腐竹】 香菜拌腐竹怎么做
“香菜有种特殊的气味,无论是凉拌还是做汤都是很提味的
今天来一个凉拌的腐竹,加入了香菜和大葱,味道很给力”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜拌腐竹的做法步骤
1、准备原料
2、香菜切段,葱切丝
3、腐竹泡发后切丝
4、腐竹开水略微烫一下
5、所有原料倒入盆中
6、加入盐和鸡精适量,生抽一大勺,耗油,白糖,油泼辣子各一小勺,最后淋上少许香油。
小窍门
提示:腐竹只需要烫一下就好煮久了会碎
大葱只要葱白部分,这样口感比较爽脆
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