千味醉白煮糖心蛋的做法，白煮糖心蛋怎么做
“鸡蛋富含蛋白质，而白煮蛋又是营养最丰富的，但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋，今天分享一下煮糖心蛋的经验。”
食材明细
- 原味 （口味）
- 煮 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
白煮糖心蛋的做法步骤
![白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第2张]( "白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第2张")
1、锅中放水放入洗净的鸡蛋（切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌进人鸡蛋中）
![白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第3张]( "白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第3张")
2、大火烧开后后煮3分钟左右（看鸡蛋大小而定）
![白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第4张]( "白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第4张")
3、关火盖盖焖5分钟让水的余温继续将鸡蛋焖煮
![白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第5张]( "白煮糖心蛋的做法 白煮糖心蛋怎么做 第5张")
4、剥壳后成品
小窍门
1、鸡蛋一定要新鲜
2、肠胃不好者不宜
3、如想煮成很小的糖心，可在水开后煮5分钟，关火焖3分钟
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