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蛋白糖的做法,蛋白糖怎么做

烘焙2.76W
蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做

做别的美食剩下的两个蛋清,那就来做入口即化的蛋白糖,给小朋友的小零嘴。

食材明细

主料
  • 蛋清 (2个)
辅料
  • 糖粉 (25克)
  • 仙人掌果粉 (少量)
  • 柠檬汁 (少量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蛋白糖的做法步骤

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第2张

    1、蛋清里边加入几滴柠檬汁。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第3张

    2、糖粉。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第4张

    3、还有仙人掌果粉,用打电器打发。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第5张

    4、直到提起有硬挺的尖尖角。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第6张

    5、把蛋白霜装入裱花袋里边。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第7张

    6、挤到烤盘上。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第8张

    7、大小差不多均匀即可。

  • 蛋白糖的做法 蛋白糖怎么做 第9张

    8、烤箱上下管100°,烤60分钟。