晒干豆角的做法 秋冬来了，该囤货了【晒干豆角】 晒干豆角怎么做

“秋冬季节来了，又到做干货的时候了，更不要辜负这热烈的太阳哈。各种腊肠、腊肉、干菜都可以做起来了，这次晒了些豇豆，做法简单，吃起来那是相当美味，和新鲜豆角完全不一样的口感，能说我这是第3波做豆角了吗？因为和肉肉一起炖太赞了，10斤新鲜豇豆晒成干豆角，也差不多800克左右，不禁晒哦，喜欢的亲们可以试试哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

晒干豆角的做法步骤

• 1、新鲜豇豆洗清干净备用，烧一锅水，倒入适量盐巴，等水沸腾后放入豆角，焯5分钟左右

• 2、焯好的豆角放入凉水中浸泡数分钟

• 3、捞出，用衣架或木板凉开，放入太阳底下晒

• 4、这是晒了一天后的样子

• 5、晒了3天后

• 6、第5天了，已经非常干了，可以收起来存储。

小窍门

1、新鲜豇豆焯水切忌时间太长，3-5分钟即可。
2、太阳好的话，3天就可以晒干，晒干的豆角不急着吃的话，一定要放入干燥，通风的地方。