冬瓜怎么做汤呢
冬瓜是一种常见的蔬菜,不仅口味清新,营养丰富,而且其家常做法也很多。今天,我们要来讨论的问题是,冬瓜怎么做汤呢,你知道吗?下面这篇文章已经为大家推荐了具体的做法,不懂的小伙伴们快来围观吧,可以收藏哟!
一、冬瓜怎么做汤呢
首先先将肉块切成肉丝,将冬瓜切成小块,注意大小要相同,这个切的一样,会增加其口感。然后油倒些在锅里热下,然后将肉丝先炒炒熟。然后将切好的冬瓜放入锅中,再倒入一些水,盖上锅盖,闷几分钟。然后打开锅盖,看下水够不够,放些盐,放入葱花,再闷一会儿就可以了。这样美味的冬瓜汤就新鲜出炉了。
二、冬瓜的功效
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核里面含有油酸成分额的存在,这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性,因此,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说:"冬瓜利小便,治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中含有的膳食纤维含量很高,每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化的功效。
冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
相信通过上面的介绍,大家对于冬瓜怎么做汤呢这个问题已经明了了,美味的冬瓜汤是不是很吸引人呢?如果大家喜欢的话,可以多多尝试哦,同时上面的文章中也为大家介绍了冬瓜的功效,原来冬瓜不仅美味,还有这么多好处呢!
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