喝黑枸杞好处有哪些及方法
黑枸杞外表为黑色,其外形和味道和一般的枸杞都不一样。黑枸杞具有很高的营养价值,日常食用黑枸杞,还能起到补中益气、养阴补血等食疗功效,是一种药食同源的中药材。黑枸杞一般泡水或者泡茶食用,那么喝黑枸杞好处还有那些呢?一起来看看吧。
一、喝黑枸杞好处
1、美白肌肤,达到祛斑效果
黑枸杞可以收缩毛孔,而且在人体内可以与蛋白质、氨基酸等物质联合起到很好的保湿作用。更重要的是,黑枸杞可以抵抗紫外线,抑制皮肤表面色素沉着,抑制老年斑,嫩白肌肤。
2、抗衰老,保持年轻态
人类衰老的主要原因,除了年龄的增长,归根结底还是体内自由基的堆积和沉淀,造成人体细胞组织的衰老。而黑枸杞中的花青素可以帮助人体消除自由基,保护体内胶原蛋白,防止营养流失,让皮肤保持鲜活弹性,从而起到延缓衰老的作用。
3、全面滋养身心
野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、维生素等各种营养成分,对身体滋补,并且可以刺激造血的作用。
二、黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食
黑枸杞可以直接嚼食,会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干,挺不错的。而且,用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效反而并不能完全发挥出来,花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
不过,嚼服黑枸杞时要注意,在吃的数量上最好减三分之一,否则更容易滋补过度哦。还有,直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质,在食用之前,最好是能用水冲洗几遍,将一些杂质给清洗掉再吃为好。
2、黑枸杞泡水或泡茶喝
黑枸杞可直接泡水喝,或者泡茶喝。不过,记得用冷水或温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃 掉。
注意:在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞,但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的,其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的,两者一起吃的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,不仅降低营养价值,还可能损伤身体健康。
3、黑枸杞泡酒喝
黑枸杞可以和酒即泡即饮,但最好是泡半个月到一个月后再饮用,这样效果更佳。不过,要注意,如果用黑枸杞泡酒,如果还需要加入其它药材,切勿自行添加,定要在专业中医医 生的指导下,进行药物的配备。
黑枸杞的外形和口感和一般的枸杞都不一样,是一种独特的枸杞类型。黑枸杞具有很高的营养价值,日常食用能起到补气补血等食疗功效,是很好的一种药食同源的中药材。上面介绍了喝黑枸杞好处,同时黑枸杞的营养价值很高,因此日常可以多食用。
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