核桃的营养成分
核桃是大家公认的营养价值非常高的食物,还有延缓衰老的功效。很多人都喜欢吃核桃。核桃不仅能健脑而且还能美容养颜,美容,多吃核桃可以降低我们人体的胆固醇,保护心血管。核桃的营养成分有哪些呢?下面我们就来看看吧!
核桃的营养成分
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
吃核桃的好处
1、补脑
核桃中含有丰富的磷脂物质,而磷脂是保持大脑神经健康的物质。从古至今,人们吃核桃的方法数不胜数,当成干货食用、制成粉末冲泡、碎成碎块和着糖吃等等。不过不论是哪种方法,都能增强我们的记忆力和思维能力,尤其是在冲泡后浮在水面上的白色液体,更是效果最好的一部分。
2、治疗神经衰弱
除了补脑,核桃第二大的功效就是改善神经衰弱的情况。对于老年人,健忘、食欲不振、失眠多梦都是常见的,如果能每天吃点核桃仁,就能得到改善,不过老年人的肠胃不好,核桃又比较难消化,所以冲泡为宜。
3、降低胆固醇
桃中含有大量的亚油酸甘油酯,这不仅不会使得我们的身体因为摄入油脂而增加胆固醇,相反的,还会避免肠道对胆固醇的吸收,降低血压,防止动脉硬化和高血压。
4、美容养颜
核桃不只是提高内在健康的助手,还是保住外在年轻的佳品。核桃中有亚麻酸,能够防止细胞氧化,保持肌肤细腻,同时还有磷、铁、钙等,是保持头发乌黑发亮的必备物质。爱美的女生不要因为觉得核桃热量高就害怕,只要适当饮水,核桃绝不是毁容产品。
5、补气补血
核桃中的微量元素同样是不容忽视的。尤其铁是制造红细胞的必需品,磷能舒缓神经,常吃核桃能够补血补气,还能增强免疫力。在压力大和神经疲劳的时候,吃一点核桃能够让你更有精神回到工作和学习中。
6、有利于胎儿
有的人会疑惑,孕妇是否可以吃核桃,答案是肯定的。核桃中的营养物质会通过脐带传输到胎儿体内,增强胎儿的大脑健康,让宝宝一出生就比别人聪明。且核桃还中丰富的维生素E能帮助妈妈们避免出现流产。
上面这些就是核桃的营养成分了,它不仅仅有丰富的维生素而且还有很多人体需要的微量元素,不仅能帮助我们顺气补血,还能延缓衰老,增强我们的记忆力。不管是老人小孩还是年轻人都可以食用,对人体的帮助也是非常大。
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