孕妇八个月食谱
女性在怀孕期间需要多吃一些富含营养的食物这是众所周知的,不过很少有人意识到孕妇补充营养也是需要分阶段的。就拿八个月的孕妇来说,你知道这个时候应该吃什么好吗?下面小编就为大家推荐一份孕妇八个月食谱吧。
孕妇八个月食谱
一、糖醋徘骨
⒈材料
排骨酒、盐、湿淀粉、面粉、面粉、糖醋
⒉做法
(1)将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
(2)油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。
(3)锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
二、银鱼豆芽
⒈原料
银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克
⒉做法
(1)银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟。
(2)炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋昧。
三、荷包鲫鱼
⒈原料
鲫鱼350克、精肉200克、油100克;葱姜少许、酱油、料酒、糖、味精少许
⒉做法
(1)鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀;精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
(2)片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水;加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。
四、七彩美味丁
⒈原料
蟹柳5条、腰果50克、白果50克、马蹄50克、青瓜半根、红萝卜半根、红枣6粒、姜片3片、食盐1茶匙、鲍汁半汤匙绍酒少许、芡汁1汤匙、花生油500克。
⒉做法
(1)蟹柳切丁;白果飞水;马蹄去皮切丁;青瓜红萝卜切丁;红枣用温水浸泡=去核。
(2)起油锅烧至六成热,放入腰果炸至微变色,待甩.再放入白果略炸,捞起沥干油分,去外壳。
(3、起锅爆香姜片.放入白果、马蹄丁、红萝卜丁.溅入绍酒爆炒.再放蟹柳丁、青瓜丁、红枣翻炒,加食盐、鲍汁调味:推入芡汁,撤入腰果上碟。
五、紫菜卷
⒈原料
河鳗750克、紫菜5张、鸡蛋3只、上葱5根、姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。
⒉做法
(1)河鳗洗净,用刀沿脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成细泥,放入碗内,加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)。冷水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、麻油,即成鱼泥。
(2)鸡蛋敲入碗内,加淀粉、盐,用筷子打匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。
(3)台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依次方法,做成5条,放入蒸笼,用旺火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即成。
不同时期的孕妇需要补充的营养是不一样的,希望小编介绍的这份孕妇八个月食谱能够给大家提供一些帮助。对于八个月的孕妇来说,要严格地控制水分和盐分的摄入,少吃热量高的食物。平时可以适当地走动,活动活动身体。
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