圆白菜的做法大全

很喜欢的白菜是圆白菜，口感比较好，可以炒了吃，还可以煮汤，维生素含量是非常丰富的，并且圆白菜还可以多和营养美食搭配起来吃，可以加入干辣椒，使得菜品的口感更麻辣，下面我们可以看看圆白菜的做法大全，自己可以学习做。

圆白菜的做法大全

一、手撕包菜

主料：圆白菜400克、干红辣椒10克、大蒜5克、葱10克

辅料：花椒适量、盐适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量

步骤：

1.将圆白菜用手撕成适口的大小;葱、蒜切片;干红辣椒剪成段

2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味

3.加入干红辣椒

4.及葱蒜片，炒出香味

5.加入圆白菜，快速翻炒

6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

二、干锅圆白菜

主料：圆白菜1个、五花肉100克

辅料：油适量、盐适量、青红辣椒适量、香菜适量、姜片适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量

步骤：

1.将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片;

2.烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒;

3.再下入五花肉片一起煸炒， 直至五花肉变色且微微出油;

4.加入点料酒和酱油继续煸炒;

5.下入手撕成片的包菜翻炒;

6.加入适量的盐等调味料;

7.翻炒均匀;

8.转移到小干锅内， 在上面码上些香菜。

三、简易的韩国泡菜

主料：圆白菜500克、黄瓜300克、大蒜250克

辅料：韩国辣酱适量、盐适量、白糖适量、酒适量、姜适量

步骤：

1.圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制

2.将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用，

3.大蒜和生姜，用料理机打成泥4.加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱，

5.搅拌均匀

6.装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。

7.成品

四、罗宋汤

主料：牛肉300克、土豆150克、西红柿400克、圆白菜100克

辅料：番茄酱适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、洋葱适量、蒜适量

步骤：

1.牛肉切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉

2.水开后撇去浮沫

3.压力锅上汽后压13分钟

4.土豆切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎

5.锅中放少量黄油融化

6.放入洋葱和蒜炒香

7.放入西红柿炒软

8.下入土豆翻炒均匀

9.把炖好的牛肉连汤一起倒入

10.加盐、糖、胡椒粉调味

11.炖煮15--20分钟

12.汤炖的差不多了，加一点圆白菜

13.最后再加适量的番茄酱调色调味

14.煮上2分钟即可出锅

懂得了圆白菜的做法大全以后，是不是又发现了一款美食呢，文章介绍了手撕包菜，干锅圆白菜，简易韩国泡菜，罗宋汤，都是很好吃的美食的做法，对于我们提高自己的厨艺很有好处的一篇文章哟，大家可以看看，多多尝试这款美食。