棒子面粥能减肥吗
棒子面就是玉米面,棒子面是北方人称呼玉米面的别名。玉米面,听着名字都应该认为它是用玉米磨成粉,然后在煮成粥。玉米里面含有丰富的淀粉和脂肪,那么对于想要减肥的人来说,棒子面粥能减肥吗?适合他们吃吗,一起来了解吧。
一、棒子面粥能减肥吗
众所周知,玉米是五谷杂粮之一,也是最能饱腹的食物之一,吃完玉米之后就感觉不需要再吃其他任何东西。因此棒子面粥这么低热量又易饱腹的食物,是可以起到减肥作用的。
二、棒子减肥食谱
1、煮玉米
材料:1~2根新鲜玉米。
方法:把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和“胡须”,它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用,可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。
每100克新鲜玉米中的热量有196千卡,含粗纤维1、2克、蛋白质3、5克、脂肪2、3克以及40、2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富。
2、玉米豆腐鸡蛋羹
材料:豆腐1块,玉米粒1碗,干贝(瑶柱)2粒,鸡蛋1个。
做法:
(1)瑶柱用热水浸泡至软,撕碎。
(2)砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水。
(3)待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。
(4)鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,加盐调味即可。
3、青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1、5汤匙(25ml)。
做法:
(1)将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。
(2)炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)。
(3)放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。
4、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
(1)排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用。
(2)砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用。
(3)水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可。
(4)炖好后,调入适量盐即可。
5、玉米土豆蘑菇素汤
材料:玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
做法:
(1)玉米洗净,削下玉米粒。蘑菇洗净切片。芹菜洗净切成末。
(2)洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。
(3)把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。
(4)加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
玉米是粗粮食物,同样里面含有的膳食纤维也很丰富,但是玉米面里面的热量很低,很容易填饱肚子,所以对于想要减肥的人来说,棒子面粥能减肥吗?能的。玉米不仅可以做成玉米面使用,煮玉米棒,玉米海带龙骨汤这些食物都很营养美味。
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