秋季养胃吃什么好

秋季寒凉，于是养胃就成了人们最关心的一个问题啦，那么，秋季应该怎么养胃呢？秋季养胃吃什么好？接下来的文章中我们就要为大家介绍秋季的养胃食品啦，还有很多营养健康的食谱推荐呢，还等什么，和小编一起来看看吧。

秋季养胃吃什么好

一、萝卜

萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。

1、推荐食谱

萝卜烧排骨

⑴原料

猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

⑵做法

①萝卜切绞成块，葱切段，姜切片

②炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

二、红薯

红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

1、推荐食谱

玉米面红薯粥

⑴原料

玉米面100克、红薯适量。

⑵做法

①可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入

②然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底

③熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。

三、南瓜

秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

1、推荐食谱

百合南瓜羹

⑴原料

南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

⑵做法

①将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状

②百合去黑根，洗净，掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用

③锅中加适量的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸敖浓即成。

四、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。值得注意的是，淮山有收涩的作用，所以，便秘者不宜食用。为了健胃，煲汤最好采用鲜淮山，且烹煮的时间也不宜太长，因消化酵素会受到破坏而失去功能。

1、推荐食谱

山药枸杞红枣粥

⑴原料

山药1根、枣(干)10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

⑵做法

①将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒

②准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用

③将莲子、枸杞子准备好

④大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入

⑤高压锅用煮粥的键即可

⑥按喜好粥可以加糖拌匀食用。

五、卷心菜

中医认为卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。卷心菜健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水。而且卷心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

1、推荐食谱

番茄土豆包菜汤

⑴原料

包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。

⑵做法

①将番茄洗净，顶部划十字，用开水汆烫，剥去外皮，切小块

②土豆洗净去皮，切成丁

③胡萝卜洗净，同样切成丁;包菜剥开洗净，切粗丝;热锅放少许油，放入番茄翻炒，加盐后继续翻炒按压成汁

④下土豆和胡萝卜丁略炒，倒入6碗水煮沸，加入包菜，继续煮至所有材料烂熟即可，下适量盐调味食用。

秋季养胃吃什么好，答案可多了，萝卜、红薯、南瓜、山药、卷心菜，这些都是很适合秋季养胃的食物哦。更有很多的美味菜谱在等着你呢。想要养胃的朋友一定要好好看仔细了，这个秋季，不用让你的胃凉下去啦。你学会了吗?