电饭锅盐焗鸡的做法,电饭锅盐焗鸡怎么做
“周日买了一只鸡,半只焖了芋头,另外半只拿来盐焗。买的盐焗粉,抹一抹,电饭锅一煮,好方便。家里没有电饭锅,直接上的电压力锅,煮出来好软烂,刚好合适我们家的口味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焗 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭锅盐焗鸡的做法步骤
1、鸡洗干净,控水。我为了好放,半只鸡分成三大块。
2、倒入盐焗粉。买的海天的那种。
3、抹匀。
4、装好,放冰箱冷藏。我一来不想接连两天吃鸡,就在冰箱放了一整天,第三天才煮。
5、电饭锅里放点姜和葱白。葱白是做别的菜剩下的。
6、放入鸡。皮朝下。不用放水
7、按下煮饭键。我的是电压力锅,最低档的煮饭功能对于这鸡来说还是用力过猛了,虽然我买的是老鸡。
8、翻过来看,鸡皮焦黄了,油基本出完
9、我直接手撕,然后切块的。煮得太软了😃,也刚好成功避免了剁熟鸡汁水到处溅。
-
普洱猪手的做法,普洱猪手怎么做
“有了普洱,猪手就不会太油腻,而且还会有很强的普洱香味。有人喜欢的口感是有点弹牙,但是又不至于太硬的;而有的人喜欢很软不需要用牙齿的。而我个人就觉得两种都各有风味。但是这道菜的几个特点必须要有,首先必须入味,香味浓郁但又不能掩盖住猪手本身的香味。其次就...
-
青椒炒酱香豆丹的做法,青椒炒酱香豆丹怎么做
食材明细主料豆丹(1碗)辅料豆瓣酱(50克)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)青椒(适量)红椒(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒酱香豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青红椒用刀削成小块。3、准备好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、...
-
醉排骨的做法 外脆里鲜嫩的醉排骨 醉排骨怎么做
“醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨(400克)马蹄(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(3克)蒜(2瓣)酱油(2大勺)糖(5...
-
腐乳鸡翅膀的做法,腐乳鸡翅膀怎么做
食材明细主料鸡翅(适量)辅料玉米淀粉(适量)蛋液(适量)配料腐乳汁(适量)胡椒面(少许)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳鸡翅膀的做法步骤1、翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2、打一只蛋,分开蛋...