电饭煲盐焗鸡怎么做,方法令人吃惊
随着生活水平的提高,我们对美食的要求也在不断地提高。我们在吃着各种美食的同时,也在不断钻研着怎样烹饪才能做出更加好吃的美食。那么,在你品尝令人心醉的美食的同时,你知道多少美食烹饪方法呢?你知道电饭煲盐焗鸡怎么烹饪吗?
一、电饭煲盐焗鸡怎么做
电饭煲盐焗鸡是一道美食,由鸡肉、生姜、葱花等材料制作而成。
做法
1. 鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2. 电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱
3. 腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀
准备食材:生鸡一只,盐焗粉,生姜,香葱,食用油,花椒将鸡收拾清洗干净后滤干水份,最好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔剖开了的。再准备盐焗粉。然后把鸡身里里外外涂抹盐焗粉,涂抹完之后,再给鸡做个按摩,让味道充分吸收,360度无死角。然后蒙上保鲜膜,常温腌制两小时。
二、电饭煲盐焗鸡营养价值
鸡肉为优质蛋白质,富含人体必需的8种氨基酸,蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高,可达20%,和牛肉相当,比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低,从性价比来说,它是理想的动物蛋白质来源。
三、电饭煲盐焗鸡烹饪事项
1、鸡的量以平铺电饭煲底部为宜,不要太多。
2、电饭煲功率不同,有的可能按键后一会儿就跳闸,找样东西把开关固定住,让它一直保持煮饭状态,直到有鸡肉的香气出来,再换到保温档。
3、放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出,四周及底下的盐几乎都会结块,开口朝上方便取出鸡。
4、如果焗的时间稍微过长,底下的皮会有点焦,但这样鸡肉更香。一般来说,表层的肉稍咸,里面的偏淡,撕开混合一起吃,口感正好。
电饭煲盐焗鸡注意事项
用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油,因为在蒸的过程中,鸡本身还会出很多油,所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻;喜欢鸡身上贴着饭煲那一块被蒸得焦黄的那一块肉,特别入味儿。
看了上面文章中对“电饭煲盐焗鸡怎么做”的解答,相信你对电饭煲盐焗鸡的烹饪方法有了一定的了解了吧。电饭煲盐焗鸡具有很大的营养价值,经常受到年长的老人的喜爱。看了文章中的介绍如果你也想要亲自烹饪一次电饭煲盐焗鸡,那就行动起来吧。
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...