辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒油的做法步骤
1、辣椒沫置碗中,准备个勺
2、加少许盐
3、热火起油,6分热时下花椒,中火待花椒炸香关火
4、油趁热倒入辣椒碗中,边到边用勺翻动辣椒沫,避免上面的糊了下面的还没炸透。
5、油倒完后也要再翻几下,帮助散热,也能更好的析出红油。自然晾干后辣椒酥脆,红油香辣!吃饺子拌菜必备调料!😉
小窍门
倒完油的辣椒碗汤,千万别着急动它
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