无淀粉肉肠的做法，无淀粉肉肠怎么做

“有宝宝的可以制作一下哈。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

无淀粉肉肠的做法步骤

• 1、虾仁➕里脊肉打成泥，➕玉米粒，一颗鸡蛋，料酒，盐，糖，五香粉或者十三香少许，搅拌均匀。（纯肉肠，不加淀粉）搅拌好的肉馅放进裱花袋里，挤入模具中，水开上火小火蒸15-20分钟左右，关火，利用余温焖三分钟再开盖。

• 2、冷却中……

• 3、放凉取出蒸好的纯肉肠。

• 4、装保鲜袋或者塑封上冷冻保存。可以保存一个月左右。

小窍门

我做的这款肉和虾泥的比例是虾泥多一些。个人喜好调理比例。