蔬菜肉松鸡蛋卷的做法，蔬菜肉松鸡蛋卷怎么做

“★满妈厨房★
前几天做的肉松，实在不知道做点什么用了，给满宝做了个肉松鸡蛋卷，没想到还满受欢迎。
非常简单快手的一道菜，适合孩子食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。

• 2、胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。

• 3、鸡蛋打散，加一点点盐调味。

• 4、撒些熟芝麻（选放）

• 5、用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。

• 6、蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。

• 7、等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）

• 8、用刀切成小段即可。

• 9、孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。

• 10、成品可以淋上一些喜欢的酱料。

小窍门

倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。

表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。